酵素、益生菌分不清楚。便秘時要吃酵素還是益生菌? 3分鐘認識兩者功效及吃法

2024-02-01

每次走進藥局想買個腸道保健食品時，都要在擺滿一整面牆名稱、功能都不相同的酵素、益生菌面前猶豫半天，不然就是當場google搜尋大家推薦哪一個有用。不過要找到想要的產品前，還是要先了解益生菌和酵素的差別，才能買到適合自己狀況的商品哦！

如何區別酵素和益生菌？

酵素、益生菌傻傻分不清，每當遇到便秘問題總是隨便挑一個吃嗎？又聽到年後發福的隔壁同事在吃酵素？到底酵素跟益生菌兩者的功效分別是什麼，便祕到底是吃益生菌還是吃酵素才有用呢？今天就讓小編帶著大家一起了解他們的功能吧！

便秘時要吃酵素還是益生菌

1.酵素是什麼？

酵素又可以稱做「酶」，主要是幫助我們分解與消化食物，改善消化不良的問題，不同的食物需要酵素也不同，例如：雞肉需要「蛋白質分解酶」、米飯需要「澱粉分解酶」。

2.益生菌是什麼？

益生菌是指腸道內的好菌，可以改善腸道菌叢環境，調整身體狀態，且不同的益生菌需要配合不同的食用方法或保存方法。

如何選擇益生菌還是酵素

雖然知道益生菌和酵素都是對腸道有益，不過到底要怎麼挑選適合自己的產品，而買了之後又要在什麼時候吃呢？以下小編透過表格一次幫你解決所有的疑惑！

	益生菌	酵素
功效	改善腹瀉、急性腸胃炎促進消化、排便改善、預防使用抗生素所引起的腹瀉改善功能性腸道問題，例如過敏性鼻炎、異位性皮膚炎等改善情緒和認知功能	幫助身體排除毒素幫助食物分解幫助維持消化道機能促進新陳代謝
食用時機	搭配冷水，而非熱水，以免殺死益生菌餐前食用：刺激腸胃消化液分泌，提高食物的消化和吸收效率。餐後食用：維持腸道中益生菌的平衡，減少有害細菌的滋生，從而提高腸道健康水平。睡前食用：促進腸道中的代謝和清除，從而改善睡眠質量和睡眠時的消化吸收。	在餐後或吃大餐後食用，可幫助食物的消化和營養吸收，緩解大餐後的飽脹感腸胃不適及虛弱體質者則適合飯後服用睡前：幫助隔天早晨排便順暢，緩解便秘問題。
目的	改善腸道環境	幫助消化食物，促進腸道蠕動

（延伸閱讀：了解酵素的7大功效與好處，究竟為何要吃酵素？）

想要順暢排便，到底要選擇益生菌還是酵素？

酵素可以分成三類，一是消化酵素，促進食物消化吸收，二是代謝酵素，最後是食物酵素，消化酵素常搭配餐前或飯後食用，因為消化酵素的重要功用就在於，將食物分解成方便消化和吸收的小分子。排便不順的話應該要選擇可以幫助消化，促進腸胃蠕動的酵素為主，在輔以益生菌維護腸道環境。但市面上酵素百百種，有些酵素甚至號稱可以減重誤導民眾大量購買，到底該怎麼挑選讓人安心又有效的酵素呢？

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